原标题：二十四“味”节气之冬至：炊烟的方向 　　对于北半球来说， 　　从农历夏至节气开始变短的白天， 　　在冬至之后，就逐渐变长了。 　　“冬至大如年”。 　　在南方，仍然保留着祭祖的习俗， 　　就连过冬节的饭菜也要讨个口彩。 　　在江苏苏州、常州一带， 　　人们吃“冬至团”，寓意团圆； 　　吃馄饨寓意清平；吃赤豆饭祈愿驱邪祛病。 　　全家人还要再喝上一杯冬酿酒， 　　一年只酿一次的桂花冬酿， 　　度数低而甘甜，老少咸宜。 　　而在北方，没有什么节日是一顿饺子不能庆贺的， 　　如果不够隆重，就来两顿。 　　冬至是数九寒天的开始， 　　人们用九九歌去描述一年中最冷的时段， 　　画九九图为这难熬的时节增加趣味。 　　进九也是进补的时候， 　　在九尽春暖之前，人们先让自己的胃暖起来。 　　冷锋驱驭着寒潮，候鸟向往着南方， 　　只要有炊烟指引脚步，每个人就能找到温暖的归宿。